Эту заметку я писала в 2011 году. В связи с созданием блога рецептов переношу сюда.
Признаюсь честно, готовить я начала недавно - примерно полтора года назад - в связи с тем, что начала жить самостоятельной жизнью, отдельной от родителей (примерно весной 2010-го).
Лапша быстрого приготовления и бутерброды как-то приелись уже к концу первого месяца, и, проходя вечером по улице, я начала частенько улавливать под чужими окнами вкусные запахи, от которых невольно текли слюнки. До этого я никогда не подходила к плите и не сумела бы пожарить себе элементарную яичницу. Но тут я решилась. Первым блюдом, которое я приготовила сама, был салат "Селёдка под шубой". За ним последовал простенький суп с жареной колбаской, а дальше пошло-поехало... Хотя опыт сыроедения тоже был.
За восемнадцать месяцев кулинарного опыта в моём арсенале накопилось множество освоенных рецептов и фотографий, а также приятных воспоминаний об удавшихся блюдах, которые мне хотелось бы упорядочить, поэтому я и решила составить для себя что-то вроде "книжки", опробовать которую хочу в этом блоге.
Источники рецептов, собранных в ней, - самые разнообразные. Прежде всего, это наша домашняя кухня, рецепты моих мамы и бабушки. Затем - советы подруг и их родственников. Потом всевозможные кулинарные книги. И, наконец, Интернет. Лишь кое-что добавлено от себя.
Эти блюда действительно очень простые и доступны даже самой неопытной хозяйке. Главное - не бояться и пробовать. Кроме того, они достаточно экономичны.
Писать я старалась так, чтобы было понятно каждому "чайнику" вроде меня - какой я была, совершая свои первые "творения" на кухне. Возможно, кому-то столь подробные пояснения покажутся просто смешными, но кому-то они - я уверена - обязательно пригодятся.
Рекомендации будут сопровождаться личными фотографиями; на данный момент их, наверное, уже несколько тысяч (с момента написания статьи прошло около девяти лет).
Буду благодарна за положительные отзывы, советы и пожелания. Желаю всем удачи на кулинарном "фронте"!"
Новые рецепты со временем будут доступны в "Содержании блога".
Новые рецепты со временем будут доступны в "Содержании блога".
Комментариев нет:
Отправить комментарий